Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με καλαμάρι, καλαμπόκι, τυρί, αυγό και αγγούρι

Σαλάτα με καλαμάρι, καλαμπόκι, τυρί, αυγό και αγγούρι

825

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 125,8 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.

Λίπη * 8,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.

Σαλάτα με καλαμάρι, καλαμπόκι, τυρί, αυγό και αγγούρι

Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των καλαμαριών, προτείνεται να ετοιμάσουν μια φωτεινή, ελαφριά και αρκετά χορταστική σαλάτα με καλαμπόκι, τυρί, αυγό και φρέσκο αγγούρι. Η σαλάτα προετοιμάζεται γρήγορα, το πιο δύσκολο πράγμα σε αυτό είναι να μαγειρέψετε σωστά τα καλαμάρια.

Συστατικά

Καλαμάρι (παγωμένος) 3 τεμ. Αυγό (βρασμένος) 3 τεμ. Αγγούρια 2 τεμ. παρμεζάνα 50 γρ. Κονσέρβα καλαμπόκι 0,5 δοχείο Φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τεμ. Μαγιονέζα 2 κ.σ Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε τα αποψυγμένα σφάγια καλαμαριού σε αλατισμένο νερό για ένα λεπτό και μετά τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και τα κρυώνουμε.

Καθαρίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα.

Πλύνετε τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λωρίδες. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα αγγούρια στη σαλατιέρα στα ψιλοκομμένα αυγά.

Αλέστε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε λεπτό τρίφτη απευθείας σε μια σαλατιέρα.

Chopιλοκόβουμε τα πλυμένα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Κόβουμε τα βρασμένα δροσερά καλαμάρια κατά μήκος στα μισά και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βάλτε μισό βάζο κονσέρβα καλαμποκιού, λωρίδες καλαμαριού σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι κατά βούληση και βάλτε μαγιονέζα. Ανακατέψτε τη σαλάτα με ένα κουτάλι.