Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτα με καλαμάρια, φύκια και αυγά

0
585
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12 γρ.
Λίπη * 7,5 γρ
Υδατάνθρακες* 2,5 γρ.
Σαλάτα με καλαμάρια, φύκια και αυγά

Για τη γεύση, μια τέτοια σαλάτα αποδεικνύεται αρκετά πικάντικη και ανοίγει τέλεια την όρεξη. Δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή το πιάτο βασίζεται σε τουρσί φύκια και καλαμάρια. Όσο για το τελευταίο, προτείνουμε τη χρήση καπνιστών - έχουν απίστευτο άρωμα και ζουμερό πολτό. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο βραστά καλαμάρια, θα είναι ακόμα νόστιμο. Μια σταγόνα πράσινα κρεμμύδια θα προσθέσει φρεσκάδα. Η μαγιονέζα είναι ιδανική ως σάλτσα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πιέστε το τουρσί λάχανο από το υπερβολικό υγρό και βάλτε το σε μια σαλατιέρα. Παρεμπιπτόντως, το λάχανο τουρσί μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και με πρόσθετα με τη μορφή καρότων, μελιτζανιών, μανιταριών. Όλα αυτά τα συστατικά είναι υπέροχα για μια τέτοια σαλάτα και μάλιστα την κάνουν πιο πλούσια και πιο πλούσια σε γεύση.
βήμα 2 απο 9
Βράζουμε αυγά ορτυκιού βραστά για πέντε λεπτά και μετά τα γεμίζουμε με κρύο νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε το καθένα κατά μήκος σε τέσσερα μέρη.
βήμα 3 απο 9
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αυγά με τα φύκια.
βήμα 4 απο 9
Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά εγκάρσια κομμάτια.
βήμα 5 απο 9
Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 6 απο 9
Κόψτε το καπνιστό καλαμάρι σε λωρίδες. Το μέγεθος των λωρίδων δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό, έτσι ώστε τα κομμάτια καλαμαριού να γίνονται αισθητά στην τελική σαλάτα και να μην "χάνονται" στη μάζα των φυκιών.
βήμα 7 απο 9
Προσθέστε τις λωρίδες καλαμαριού στη σαλατιέρα μετά τα πράσινα κρεμμύδια.
βήμα 8 απο 9
Γεμίζουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, η ποσότητα της ρυθμίζεται σύμφωνα με τη δική μας γεύση. Αφού ανακατέψουμε όλα τα υλικά, δοκιμάζουμε το πιάτο. Προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο (προσεκτικά, σχεδόν όλα τα συστατικά περιέχουν ήδη αλάτι) και μην ξεχνάτε το μαύρο μαύρο πιπέρι.
βήμα 9 απο 9
Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Το φαγητό αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητικό. Συνοδευόμενη, για παράδειγμα, από βρασμένες νεαρές πατάτες, μια τέτοια σαλάτα μπορεί κάλλιστα να περάσει για ένα πλήρες γεύμα, μετά το οποίο δεν θα υπάρχει αίσθημα βάρους.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *