Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες
  3. ➠ Σαλάτες με θαλασσινά
  4. ➠ Σαλάτα με καλαμάρι, ρύζι, καλαμπόκι και αυγό

Σαλάτα με καλαμάρι, ρύζι, καλαμπόκι και αυγό

0
866
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 7,7 γρ
Υδατάνθρακες* 14,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με καλαμάρι, ρύζι, καλαμπόκι και αυγό
Περιεχόμενο

Οι σαλάτες με καλαμάρια έχουν από καιρό πάρει τη θέση τους στο τραπέζι μας. Υπάρχουν πολλές επιλογές συνταγών. Υπάρχουν τόσο "καταπληκτικά" για τους επισκέπτες, όσο και απλά για το καθημερινό τραπέζι. Αυτή η σαλάτα είναι μόνο μία από τις τελευταίες. Η σύνθεση περιλαμβάνει ρύζι, το οποίο εξασφαλίζει τον κορεσμό του τελικού πιάτου. Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια ως δείπνο ή χορταστικό σνακ. Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο - ακόμη και αρχάριοι μάγειρες μπορούν να το χειριστούν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπαγώστε εντελώς το καλαμάρι. Πλύνετε τα καλά σε τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας την άκρη ενός μαχαιριού, αφαιρέστε την επάνω μεμβράνη και αφαιρέστε την από όλα τα σφάγια. Μην ξεχάσετε να τραβήξετε τον διαμήκη χόνδρο, που μοιάζει με σκληρή μεμβράνη. Βουτάμε τα παρασκευασμένα σφάγια σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε για δύο έως τρία λεπτά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ώρα και να μην ψήνετε υπερβολικά τα θαλασσινά για να μην γίνουν σκληρά.
βήμα 2 στα 10
Αφήστε το βρασμένο καλαμάρι να κρυώσει σε άνετη θερμοκρασία και κόψτε τα σε λωρίδες ή λεπτούς δακτυλίους - όπως σας αρέσει. Τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Αν θέλετε να μαλακώσετε τη σκληρότητα του κρεμμυδιού, τότε μπορείτε να το ρίξετε βραστό νερό για ένα λεπτό. Μετά από έναν τέτοιο χειρισμό, το κρεμμύδι πρέπει να πιεστεί από το υπερβολικό υγρό, έτσι ώστε να μην υπάρχει περίσσεια υγρασίας στη σαλάτα. Απλώνουμε το έτοιμο κρεμμύδι πάνω από το καλαμάρι.
βήμα 4 στα 10
Ανοίγουμε το βάζο με κονσέρβα καλαμποκιού και πετάμε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί. Ρίξτε τους αποξηραμένους κόκκους σε μια σαλατιέρα.
βήμα 5 στα 10
Βράζουμε αυγά βραστά, γεμίζουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα ξεφλουδίζουμε από το κέλυφος και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε αυγά στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 6 στα 10
Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε τα βρασμένα δημητριακά σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αφήστε την υγρασία να στραγγίσει.
βήμα 7 στα 10
Βάζουμε το ρύζι σε μια σαλατιέρα.
βήμα 8 στα 10
Πλύνετε τα χόρτα άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ρίχνουμε πάνω από το ρύζι.
βήμα 9 στα 10
Προσθέτουμε μαγιονέζα για γεύση και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Δοκιμάζοντας τη σαλάτα για γεύση - ίσως το πιάτο πρέπει να προσθέσει αλάτι. Για γεύση, προσθέστε μαύρο αλεσμένο πιπέρι.
βήμα 10 στα 10
Είναι καλύτερα να σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα, μέχρι να χάσει τη φρεσκάδα της. Η επιφάνεια μπορεί να διακοσμηθεί επιπλέον με ένα κλαδάκι φρέσκο ​​άνηθο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *