Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες
  3. ➠ Σαλάτες με θαλασσινά
  4. ➠ Σαλάτα με καλαμάρι, τυρί και μανιτάρια

Σαλάτα με καλαμάρι, τυρί και μανιτάρια

0
616
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,3 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,5 γρ.
Λίπη * 13,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με καλαμάρι, τυρί και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Τα καλαμάρια με τυρί και τηγανητά μανιτάρια είναι μια επιλογή για μια χορταστική χειμωνιάτικη σαλάτα, γιατί το καλοκαίρι ετοιμάζονται θαλασσινά με αγγούρι και αυγό. Προσθέστε μερικά καρύδια στη σαλάτα. Η υπέροχη γεύση της σαλάτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 8
Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα πιάτα μανιταριών σε τηγάνι, αλατίζετε και τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός του μανιταριού.
βήμα 3 απο 8
Βράζουμε το καλαμάρι, που ξεπαγώθηκε και ξεφλουδίστηκε προηγουμένως, για 2 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται και κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 4 απο 8
Αλέστε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 5 απο 8
Στεγνώστε τα καρύδια σε ένα τηγάνι και αλέστε τα σε ένα μπολ μπλέντερ.
βήμα 6 απο 8
Chopιλοκόβουμε τον πλυμένο μαϊντανό και το σκόρδο και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά και ανακατέψτε καλά.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε ψιλοκομμένα καλαμάρια, μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια, τριμμένο τυρί και μισούς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με την έτοιμη σάλτσα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
βήμα 8 απο 8
Βάλτε την προετοιμασμένη σαλάτα όμορφα και με τη βοήθεια ειδικών καλουπιών σε μερίδες, πασπαλίστε με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *