Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες
  3. ➠ Σαλάτες με θαλασσινά
  4. ➠ Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καλαμπόκι

Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καλαμπόκι

0
1157
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 115,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 9,5 γρ
Υδατάνθρακες* 5,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καλαμπόκι
Περιεχόμενο

Το καλαμάρι είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Ο λεπτός πολτός του περιέχει πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία που είναι σημαντικά για το σώμα τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Επίσης, αυτά τα θαλασσινά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που του επιτρέπει να συμπεριληφθεί με επιτυχία στο μενού της δίαιτας. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα είναι απλή και προσιτή σε σύνθεση. Δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για ακριβά υλικά και να βιδωθείτε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των σαλατών θαλασσινών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Συνήθως αγοράζουμε καλαμάρια κατεψυγμένα, οπότε πριν τα επεξεργαστούμε, τα θαλασσινά πρέπει να ξεπαγώσουν εντελώς. Στη συνέχεια πλένουμε τα σφάγια σε μεγάλη ποσότητα τρεχούμενου νερού, αφαιρώντας τη βλέννα, η οποία ξεκολλά εύκολα.
βήμα 2 στα 10
Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε περίπου δύο λίτρα νερό, στο οποίο προσθέτουμε λίγο αλάτι, μαύρο πιπέρι και μερικά φύλλα δάφνης.
βήμα 3 στα 10
Βάζουμε τα πλυμένα καλαμάρια σε βραστό νερό, κρατάμε το τηγάνι στη σόμπα για άλλα δέκα δευτερόλεπτα και το αφαιρούμε αμέσως. Αφήνουμε τα καλαμάρια σε ζεστό νερό για δέκα λεπτά.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, βγάζουμε τα σφάγια και τα καθαρίζουμε από τα υπολείμματα βλέννας και επιφανειακής μεμβράνης. Βγάζουμε τον κεντρικό χόνδρο. Μετά από θερμική επεξεργασία, δεν θα είναι δύσκολο να ξεφλουδίσετε τα καλαμάρια. Μετά από αυτό, ξεπλένουμε ξανά τα σφάγια με κρύο νερό.
βήμα 5 στα 10
Κόψτε το προετοιμασμένο καλαμάρι σε λεπτούς δακτυλίους ή λωρίδες - όπως σας αρέσει.
βήμα 6 στα 10
Βράζετε τα αυγά προ-βρασμένα, κρυώνουν εντελώς, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 7 στα 10
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτά διαφανή ημικύκλια.
βήμα 8 στα 10
Πλύνετε τα χόρτα άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
βήμα 9 στα 10
Βάλτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα μπολ: καλαμάκια καλαμάρι, κομμάτια αυγών, ψιλοκομμένο άνηθο και μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιών. Ανοίγουμε το δοχείο καλαμποκιού και απορρίπτουμε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι, επιτρέποντας στο υπερβολικό υγρό να στραγγίσει. Ρίχνουμε καλαμπόκι στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 10 στα 10
Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε τα πάντα. Σερβίρετε τη σαλάτα σε μια κοινή σαλατιέρα ή σε μερίδες, γαρνιρισμένες με βότανα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *