Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες
  3. ➠ Σαλάτες με θαλασσινά
  4. ➠ Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καρότο

Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καρότο

0
1266
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 127,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 24,5 γρ
Λίπη * 9,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καρότο
Περιεχόμενο

Συμπεριλαμβάνοντας τα καρότα στη σαλάτα με καλαμάρι, μπορείτε να επιτύχετε όχι μόνο τη φωτεινότητα, αλλά και μια εκφραστική πικάντικη γεύση. Και όλα αυτά επειδή χρησιμοποιούμε καρότα μαγειρεμένα στα Κορεάτικα. Δίνει ιδιαίτερη ζουμερότητα και τραγανή υφή στο τελικό πιάτο. Τα καλαμάρια με μια τέτοια "γειτονιά" αποκαλύπτουν τέλεια τη φυσική τους γεύση και δείχνουν ευεργετικά τρυφερό πολτό. Η μαγιονέζα είναι ιδανική ως dressing και φρέσκος μαϊντανός ως γαρνιτούρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπαγώστε τα καλαμάρια και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε την μεμβράνη επιφάνειας με ένα μαχαίρι.
βήμα 2 απο τα 7
Σε μια κατσαρόλα, βράστε ελαφρώς αλατισμένο νερό και χαμηλώστε τα έτοιμα σφάγια σε αυτό. Μαγειρεύουμε για ενάμιση με δύο λεπτά. Βγάζουμε το τελειωμένο καλαμάρι από το ζωμό και το βάζουμε σε ένα πιάτο να κρυώσει.
βήμα 3 απο τα 7
Κόψτε τα κρυωμένα σφάγια σε λεπτούς δακτυλίους ή λωρίδες.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε ψιλοκομμένα καλαμάρια και καρότα Κορέας σε μια σαλατιέρα. Προηγουμένως, πρέπει να πιέζεται από το υπερβολικό υγρό με τα χέρια σας, έτσι ώστε να μην υπάρχει μεγάλη υγρασία στη σαλάτα.
βήμα 5 απο τα 7
Βράζετε τα αυγά μέχρι να σφίξει ο κρόκος - για δέκα έως έντεκα λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, γεμίστε τα με κρύο νερό και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια κάθε σχήματος.
βήμα 6 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κομμάτια αυγών σε μια σαλατιέρα για καλαμάρι και καρότα και προσθέστε μαγιονέζα για γεύση. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και δοκιμάζουμε τη σαλάτα. Προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο και μην ξεχάσετε το μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα, διακοσμώντας την επιφάνεια με φρέσκο ​​μαϊντανό και μερικά κορεατικά καρότα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *