Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, τυρί και ντομάτα
0
675
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
108,4 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,1 γρ.
Λίπη *
9,8 γρ
Υδατάνθρακες*
4 γρ.
Μια σαλάτα για όσους δεν τους αρέσουν τα βαριά μείγματα μαγιονέζας και προτιμούν ελαφριά πιάτα με ζουμερό ντρέσινγκ. Η βάση αυτής της σαλάτας είναι φρέσκα βότανα. Againstδη στο φόντο της, το καλαμάρι σόλο στην παρέα με ντομάτες και αυγά. Όσο για το τελευταίο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μικρά αυγά κερασιού και ορτυκιού. Το μέγεθός τους σας επιτρέπει να "σχεδιάσετε" την τέλεια εικόνα του πιάτου. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, το κεράσι είναι ακόμα πιο γλυκό και ζουμερό από πολλές ποικιλίες μεγάλων ντοματών. Τελειώνουμε τη φωτεινή σύνθεση της σαλάτας με τριμμένη παρμεζάνα. Επιπλέον, προτείνουμε να πασπαλίσετε το πιάτο με τυρί τελευταίο, λίγο πριν το σερβίρετε - αυτό θα διατηρήσει την εύθρυπτη υφή του και το χαρακτηριστικό του άρωμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αποψύξτε καλαμάρια, εάν είναι απαραίτητο. Ξεπλύνετε καλά με νερό και αφαιρέστε την επάνω μεμβράνη. Τοποθετούμε τα έτοιμα σφάγια σε ένα μπολ και τα γεμίζουμε με βραστό νερό. Αχνίζουμε τα καλαμάρια για τρία με τέσσερα λεπτά, μετά τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους.
Καλή όρεξη!