Σαλάτα με καλαμάρια, πράσινα μπιζέλια και κρεμμύδια
0
745
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
99,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,6 γρ.
Λίπη *
6,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
15 γρ.
Μια απλή σαλάτα για κάθε μέρα. Ενδιαφέρον γιατί είναι πολύ ζουμερό, πικάντικο και χωρίς μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά - το αποξηραμένο τζίντζερ και το λευκό πιπέρι ταιριάζουν καλά εδώ. Αξίζει να δοθεί προσοχή στα κρεμμύδια: είναι καλύτερα αν πρόκειται για ειδικές ποικιλίες σαλάτας που έχουν πιο απαλή γεύση και ελαφριές γλυκές νότες. Αυτή η σαλάτα είναι υπέροχη για όσους είναι νηστικοί.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Περιχύνουμε τα υλικά με ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και χυμό λεμονιού. Πασπαλίστε με αλάτι για γεύση, λευκό πιπέρι και αποξηραμένο τζίντζερ. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και αφήστε την τελική σαλάτα να σταθεί πριν σερβίρετε στο ψυγείο. Σε δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά, το κρεμμύδι θα μαριναριστεί με ένα ντρέσινγκ και θα γίνει πιο τραγανό και ζουμερό. Το καλαμάρι θα είναι επίσης κορεσμένο και θα είναι πιο κορεσμένο. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με φρέσκα βότανα.
Καλή όρεξη!