Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου

Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου

0
464
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 179,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,1 γρ.
Λίπη * 12,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Οι καπνιστές σαλάτες κοτόπουλου αποδεικνύονται πάντα ασυνήθιστες στη γεύση. Είναι καπνιστό κοτόπουλο που δίνει στα πιάτα ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό. Η σαλάτα αποδεικνύεται λαμπερή και γιορτινή, ελαφριά και πικάντικη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα.
βήμα 2 απο 13
Κόψτε το άσπρο ψωμί ή το καρβέλι σε κύβους. Βάζουμε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και στεγνώνουμε τα κρουτόν. Αυτά τα κρουτόν μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο.
βήμα 3 απο 13
Καπνιστό κοτόπουλο, εάν είναι απαραίτητο, δέρμα και χωρίς κόκαλα. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 13
Ξεπλύνετε καλά το σέλινο, στεγνώστε και αφαιρέστε τις ίνες. Κόβουμε κατά μήκος και μετά σε κύβους ίδιου μεγέθους με το κοτόπουλο.
βήμα 5 απο 13
Πλένουμε καλά τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
βήμα 6 απο 13
Ξεπλύνετε καλά τα σταφύλια και αφήστε τα να στεγνώσουν. Είναι καλύτερα να επιλέξετε σταφύλια χωρίς σπόρους. Εάν τα σταφύλια είναι σπαρμένα, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε στο ίδιο μέγεθος με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 7 απο 13
Βάλτε όλα τα προετοιμασμένα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα. Ανοίξτε μια κονσέρβα αρακά, στραγγίστε και προσθέστε στη σαλάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μπιζέλια μετά την απόψυξή τους. Chιλοκόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε σε σαλάτα.
βήμα 8 απο 13
Ανακατέψτε καλά όλα τα ψιλοκομμένα υλικά.
βήμα 9 απο 13
Ετοιμάστε ένα σάλτσα σαλάτας. Chιλοκόβουμε το μπλε τυρί.
βήμα 10 απο 13
Τοποθετήστε σε ένα μικρό δοχείο. Πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι.
βήμα 11 απο 13
Ξεπλύνετε τον άνηθο καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο για ντύσιμο. Προσθέστε ξινή κρέμα, φυσικό γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 12 απο 13
Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.
βήμα 13 απο 13
Cύξτε λίγο τα έτοιμα κρουτόν. Σερβίρετε τη σαλάτα σε μερίδες, γαρνίρετε με τραγανά κρουτόν από πάνω.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *