Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες κοτόπουλου
  3. ➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  4. ➠ Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και δαμάσκηνα

Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και δαμάσκηνα

0
502
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 112,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,7 γρ
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και δαμάσκηνα
Περιεχόμενο

Οι σαλάτες μερικές φορές συνδυάζουν προϊόντα που φαίνονται ασύμβατα στη γεύση τους. Αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ ασυνήθιστο και ενδιαφέρον. Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε μια σαλάτα από καπνιστό κοτόπουλο, δαμάσκηνα και μανιτάρια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Βράζουμε πατάτες, καρότα και αυγά. Καλύψτε το μπολ στο οποίο θα βάλετε τη σαλάτα με μεμβράνη.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, στο τέλος προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
βήμα 3 απο 8
Ανακατέψτε ξινή κρέμα με ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
βήμα 4 απο 8
Τρίβουμε αυγά και τυρί σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε τριμμένο τυρί και μερικά αυγά στο κάτω μέρος του μπολ, βάλτε μια μικρή ποσότητα ντρέσινγκ με κρέμα γάλακτος.
βήμα 5 απο 8
Ξεφλουδίστε και τρίψτε πατάτες. Απλώστε τα στρώματα με την ακόλουθη σειρά: μερικές πατάτες, μερικά καρύδια και μανιτάρια. Μετά λίγη κρέμα γάλακτος.
βήμα 6 απο 8
Πλύνετε και στεγνώστε τα δαμάσκηνα σε χαρτί κουζίνας. Κόβουμε το κοτόπουλο και τα δαμάσκηνα σε κύβους. Βάλτε αυτά τα συστατικά στο επόμενο στρώμα, αλείψτε με ξινή κρέμα.
βήμα 7 απο 8
Στη συνέχεια, απλώστε στρώματα τριμμένες πατάτες, αυγά και καρότα, καλύψτε τα με ξινή κρέμα. Διπλώστε τις άκρες της μεμβράνης προς το κέντρο και ψύξτε τη σαλάτα να μουλιάσει.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια ξεδιπλώστε το πλαστικό περιτύλιγμα, γυρίστε το μπολ σε ένα επίπεδο πιάτο, γαρνίρετε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *