Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με καλαμπόκι και μανιτάρια

Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με καλαμπόκι και μανιτάρια

2229

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,2 γρ.

Λίπη * 8,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,7 γρ.

Περιεχόμενο

Η καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με καλαμπόκι και μανιτάρια θα σας συνεπάρει με την ασυνήθιστη πικάντικη γεύση και την γρήγορη και εύκολη προετοιμασία της. Όλα τα συστατικά είναι καλοί φίλοι μεταξύ τους. Το αγγούρι δίνει στη σαλάτα φρεσκάδα, καλαμπόκι - έντονο χρώμα, μανιτάρια - περίεργες νότες και όλα βασίζονται στο άρωμα του καπνιστού κοτόπουλου.

Συστατικά

Καπνιστό κοτόπουλο 300 γρ. Φρέσκα μανιτάρια 350 γρ. Κονσέρβα καλαμπόκι 100 γρ Αγγούρια 1 Η / Υ. Αυγό (βρασμένος) 3 τεμ. Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Μαγιονέζα γεύση Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Φρέσκα μανιτάρια (μανιτάρια στη συνταγή, αλλά μπορείτε να πάρετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια) πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί εντελώς το υγρό και να γίνει μια ελαφριά χρυσή κρούστα. Πασπαλίστε τα προετοιμασμένα μανιτάρια με αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μεταφέρετε τα τηγανητά μανιτάρια σε μια σαλατιέρα και φροντίστε να κρυώσουν.

Κόψτε το καπνιστό κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κύβους. Ανοίξτε το βάζο καλαμποκιού και στραγγίστε το χυμό. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το αγγούρι και το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα στα κρύα μανιτάρια.