Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, καλαμάρι, καλαμπόκι και αγγούρι

Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, καλαμάρι, καλαμπόκι και αγγούρι

529

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 105,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 6,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 7 γρ.

Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, καλαμάρι, καλαμπόκι και αγγούρι

Περιεχόμενο

Η σαλάτα με καλαμάρι, μπαστούνια καβουριών, αγγούρι και καλαμπόκι αγαπάται και παρασκευάζεται από πολλούς. Εάν προσθέσετε ένα φρέσκο αγγούρι σε αυτό, το οποίο θα δώσει στη σαλάτα μια ζουμερή και τραγανή γεύση, τότε μπορείτε να σερβίρετε με ασφάλεια ένα τέτοιο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Για να κάνετε τη σαλάτα τρυφερή, μαγειρέψτε σωστά τα σφάγια καλαμαριών.

Συστατικά

Καλαμάρι 500 γρ. Καβούρια μπαστούνια 250 γρ Αγγούρια 2 τεμ. Κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα Μαγιονέζα 100 γρ Αλας γεύση Χόρτα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα σφάγια καλαμαριών σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με βραστό νερό. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα θα ξεφλουδίσει γρήγορα από το κρέας.

Στη συνέχεια, βάλτε το καλαμάρι σε κρύο νερό και αφαιρέστε το δέρμα με μεμβράνες και εντόσθια. Ξεπλύνετε τα σφάγια.

Μεταφέρετε τα παρασκευασμένα σφάγια σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για ακριβώς 2 λεπτά, όχι περισσότερο, για να μην γίνουν σκληρά. Βάζουμε το βρασμένο καλαμάρι σε ένα πιάτο και το κρυώνουμε.

Κόψτε κάθε σφάγιο σε διαμήκη μισά και κόψτε σε λωρίδες. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο καλαμάρι σε μια σαλατιέρα.

Ξεφλουδίστε τα μπαστούνια καβουριών από το τύλιγμα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Βάλτε τα και σε μια σαλατιέρα.

Ξεπλύνετε φρέσκα αγγούρια και κόψτε τα σε κύβους. Μεταφέρετε τα αγγούρια στα υπόλοιπα υλικά.

Ανοίξτε ένα βάζο με κονσέρβα καλαμπόκι, στραγγίστε όλα τα υγρά και μεταφέρετε όλους τους κόκκους καλαμποκιού σε μια σαλατιέρα.

Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε φρέσκα βότανα. Αλατίστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, βάλτε ψιλοκομμένα μυρωδικά και μαγιονέζα και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.