Σπίτι
➠ Σαλάτες καβουριών
➠ Σαλάτα με μπαστούνι καβουριών
➠ Σαλάτα με καβούρια σε στρώματα

Σαλάτα με καβούρια σε στρώματα

1045

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 174,2 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.

Λίπη * 15,4 γρ

Υδατάνθρακες* 7,1 γρ.

Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες με μπαστούνια καβουριών. Η βάση είναι πιο συχνά μπαστούνια καβουριών και ένα αυγό, τα υπόλοιπα συστατικά αλλάζουν: ρύζι, τυρί κ. Σήμερα θα ετοιμάσουμε επίσης μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών από τα κύρια συστατικά, θα συμπληρώσουμε τη σύνθεσή τους με φρέσκα λαχανικά, τυριά και βότανα και θα αλλάξουμε τη μορφή σερβιρίσματος - θα διακοσμήσουμε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας μια μαγειρική μορφή.

Συστατικά

Αυγό 3 τεμ. Τυρί 100 γρ Καβούρια μπαστούνια 200 γρ. Φρέσκες ντομάτες 1 Η / Υ. Σκόρδο 1 δόντι. Μαγιονέζα 80 γρ. Χόρτα για διακόσμηση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ετοιμάστε τα μπαστούνια καβουριών: κόψτε τα 2/3 των μπαστουνιών καβούρι σε κύβους και τρίψτε τα υπόλοιπα μπαστούνια σε ένα λεπτό τρίφτη.

Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σκληρό τυρί.

Βράζουμε τα αυγά βραστά, τα κρυώνουμε αμέσως σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από μια πρέσα. Προσθέστε σκόρδο στα αυγά, ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα.

Για να διακοσμήσουμε τη σαλάτα, χρησιμοποιούμε μια ειδική φόρμα ή ένα μαγειρικό δαχτυλίδι. Το τοποθετούμε σε ένα επίπεδο πιάτο και αρχίζουμε να στρώνουμε τα συστατικά της σαλάτας ένα προς ένα: απλώνουμε τα μπαστούνια καβουριών, κομμένα σε κύβους, στο πρώτο στρώμα.

Βάλτε το μείγμα αυγών σε μπαστούνια καβουριών και ισιώστε το απαλά με ένα κουταλάκι του γλυκού σε όλο το πλάτος ολόκληρης της φόρμας.

Ξεπλύνετε την ντομάτα και κόψτε την σε λεπτές φέτες. Το βάζουμε στην επόμενη στρώση πάνω στο μείγμα των αυγών.

Το επόμενο στρώμα είναι το τυρί. Το απλώνουμε σε μια ντομάτα, το ισιώνουμε και το σκεπάζουμε με ένα πλέγμα μαγιονέζας, για αυτό κόβουμε ελαφρώς τη γωνία της σακούλας με μαγιονέζα. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένη μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή πλαστική σακούλα ή σακούλα ζαχαροπλαστικής. Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να οδηγήσετε τη μαγιονέζα σε μια γωνία της σακούλας, κάντε μια μικρή τομή και πιέστε τη σακούλα.