Σαλάτα με γαρίδες και ανανά
0
1444
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
100,5 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,8 γρ
Λίπη *
7,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,7 γρ
Μια ασυνήθιστη σαλάτα από ανανά και γαρίδες είναι ενδιαφέρουσα για τον γευστικό συνδυασμό της: εδώ συνυπάρχουν η αλμυρή γεύση της γαρίδας, ο γλυκός ανανάς και οι ξινές νότες του χυμού λεμονιού. Το τυρί χρησιμοποιείται καλύτερα με μοτσαρέλα, αλλά αν δυσκολεύεστε να το βρείτε, τότε μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στραγγίστε το νερό από τις γαρίδες, αφήστε το να κρυώσει, αφαιρέστε τις ουρές, καθώς και τα υπολείμματα του κελύφους. Αφήνουμε στην άκρη περίπου 7 κομμάτια. για διακόσμηση σαλάτας (τέλεια και όμορφη). Βάλτε τις υπόλοιπες γαρίδες σε μια σαλατιέρα, προσθέστε άγλυκο γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών εκεί (το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι ξινό). Πασπαλίζουμε με καρύκευμα και ανακατεύουμε.
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα μικρό πιάτο, ισιώστε τα απαλά. Βάλτε την προετοιμασμένη σαλάτα στα φύλλα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και γαρνίρετε με τις μεγάλες γαρίδες που έχουν αφαιρεθεί στην αρχή. Επίσης, μια τέτοια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως μερίδες. Σε αυτή την περίπτωση, βάλτε 1 φύλλο πράσινης σαλάτας σε ξεχωριστά πιάτα, βάλτε μια μερίδα σαλάτας με γαρίδες πάνω τους και, στη συνέχεια, τυλίξτε ένα σωλήνα από όλα αυτά και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
Καλή όρεξη!