Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με γαρίδες, καλαμάρι και κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα με γαρίδες, καλαμάρι και κόκκινο χαβιάρι

763

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 107,7 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,9 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.

Σαλάτα με γαρίδες, καλαμάρι και κόκκινο χαβιάρι

Περιεχόμενο

Η ορεκτική σαλάτα με γαρίδες, καλαμάρια και κόκκινο χαβιάρι θα είναι μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού σας

Συστατικά

Φρέσκες γαρίδες 150 γρ Καλαμάρι 200 γρ. Κόκκινο χαβιάρι 100 γρ Πατάτα 2 τεμ. Αυγό 2 τεμ. Αλας γεύση Μαγιονέζα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε τα αυγά και τις πατάτες σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Εάν χρειάζεται, ξεπαγώστε το καλαμάρι εκ των προτέρων. Στη συνέχεια το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό.

Βράζουμε επίσης τις γαρίδες, μετά τις ξεφλουδίζουμε.

Κόψτε το τελειωμένο καλαμάρι σε μακριές λωρίδες.

Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ας προετοιμάσουμε την απαιτούμενη ποσότητα χαβιαριού. Θα δώσει στη σαλάτα μια πρωτότυπη γεύση.

Chopιλοκόβουμε τα αυγά, αλλά το ασπράδι είναι ξεχωριστό από τον κρόκο.

Αρχίζουμε να πλάθουμε τη σαλάτα. Για μια όμορφη παρουσίαση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια στρογγυλή μαγειρική μορφή. Πρώτα, απλώστε ένα στρώμα πατάτας, αλείψτε με μαγιονέζα, καλαμάρι, ασπράδι αυγού και μαγιονέζα ξανά. Λίγο χαβιάρι, γαρίδες, μαγιονέζα και ψιλοκομμένος κρόκος. Καλύψτε το πάνω μέρος της σαλάτας με το υπόλοιπο κόκκινο χαβιάρι.