Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με γαρίδες με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες

Σαλάτα με γαρίδες με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες

1013

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 104,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,7 γρ

Λίπη * 7,7 γρ

Υδατάνθρακες* 6 γρ.

Σαλάτα με γαρίδες με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες

Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια καταπληκτική συνταγή σαλάτας με γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και ντομάτες. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα απευθυνθεί σε όλους τους λάτρεις των θαλασσινών. Η σαλάτα αποδεικνύεται ελαφριά και φρέσκια, φροντίστε να τη μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά

Καβούρια μπαστούνια 240 γρ. Αυγό 4 πράγματα. Κατεψυγμένες γαρίδες 300 γρ. Ντοματίνια 150 γρ πιπεριά 1 Η / Υ. Μαγιονέζα γεύση Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Ανηθο για διακόσμηση

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε τα μπαστούνια καβουριών σε μεγάλες φέτες και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.

Πλύνετε τις πιπεριές και τις ντομάτες καλά σε δροσερό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από σπόρους και πυρήνα, ξεφλουδίστε τις ντομάτες από το κοτσάνι και, στη συνέχεια, κόψτε τα λαχανικά σε μεγάλες φέτες και προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.

Τοποθετήστε τα αυγά κοτόπουλου σε μια μικρή κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε δυνατά. Στη συνέχεια κρυώστε και ξεφλουδίστε. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά κοτόπουλου σε μισούς δακτυλίους και τοποθετήστε τα σε μια σαλάτα.

Ρίξτε κρύο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, βάλτε σε μέτρια φωτιά και βράστε. Τοποθετήστε κατεψυγμένες γαρίδες και βράστε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Cύξτε τις βρασμένες γαρίδες, αφαιρέστε τα κεφάλια, το κέλυφος και τα έντερα.

Αλατίζουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Ξεπλύνετε τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό και αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Βάλτε τη σαλάτα σε μερίδες, γαρνίρετε με βραστές γαρίδες. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και ντομάτες.

Καλή όρεξη!