Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με γαρίδες με καβούρια και αυγά

Σαλάτα με γαρίδες με καβούρια και αυγά

767

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 6,7 γρ

Λίπη * 6,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,9 γρ.

Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προσφέρω μια παραλλαγή μιας νόστιμης και αρκετά ικανοποιητικής σαλάτας με γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και αυγά. Η σαλάτα αποδεικνύεται τρυφερή και φωτεινή, ιδανική ως κρύο σνακ για μια οικογενειακή γιορτή. Η διαδικασία προετοιμασίας μιας τέτοιας σαλάτας δεν θα σας πάρει σχεδόν καθόλου χρόνο.

Συστατικά

Καβούρια μπαστούνια 240 γρ. Αυγό 4 πράγματα. Κατεψυγμένες γαρίδες 400 γρ. Κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 δέσμη Μαγιονέζα γεύση Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα. Τοποθετήστε τα αυγά κοτόπουλου σε μια μικρή κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε δυνατά. Στη συνέχεια κρυώστε και ξεφλουδίστε.

Βάλτε τις κατεψυγμένες γαρίδες σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με βραστό νερό.

Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμύδια κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο, αλατίζουμε και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.

Τρίβουμε τα αποφλοιωμένα αυγά κοτόπουλου σε λεπτό τρίφτη και τα προσθέτουμε στα πράσινα κρεμμύδια.

Αφαιρέστε τα κεφάλια, τα κελύφη και τα έντερα από τις γαρίδες.

Κόψτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε πολλά κομμάτια και στείλτε τα στα υπόλοιπα υλικά.

Κόψτε τα μπαστούνια καβουριών σε κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ δοχείο.

Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και στραγγίστε το υγρό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.

Στη συνέχεια, βάλτε το καλαμπόκι στη σαλάτα. Αλατίζουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα.