Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με γαρίδες με μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι και αυγά

Σαλάτα με γαρίδες με μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι και αυγά

897

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 108,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.

Λίπη * 6,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,8 γρ

Σαλάτα με γαρίδες με μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι και αυγά

Περιεχόμενο

Υπάρχουν πάρα πολλές σαλάτες καβουριών και κάθε νοικοκυρά έχει περισσότερες από μία συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής της, είμαι σίγουρη. Θέλω να προτείνω τη συνταγή μου για μια σαλάτα με γαρίδες, μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι και αυγά. Η σαλάτα είναι τρυφερή και ζουμερή. Κατάλληλο τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για κάθε μέρα.

Συστατικά

Καβούρια μπαστούνια 500 γρ. Κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα Αυγό 5 κομμάτια. Φρέσκες γαρίδες (καθαρισμένο) 15 τεμ. Αγγούρια 1 Η / Υ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Αλας γεύση Μαγιονέζα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε τα αυγά κοτόπουλου σε μια μικρή κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και μαγειρέψτε σκληρά. Στη συνέχεια κρυώστε και ξεφλουδίστε. Κόψτε τα μπαστούνια καβουριών σε κύβους και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά κοτόπουλου σε μεσαίους κύβους και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα.

Πλύνετε καλά τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, στη συνέχεια στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας ή χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε ένα μεσαίο κύβο, βάλτε τα σε μια σαλατιέρα.

Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και στραγγίστε το υγρό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Στη συνέχεια, βάλτε το καλαμπόκι στη σαλάτα.

Ρίξτε κρύο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, βάλτε σε μέτρια φωτιά και βράστε. Τοποθετήστε τις γαρίδες και βράστε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε προσεκτικά σε κρύο νερό και καθαρίστε από το κέλυφος και τα έντερα.

Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε μια σαλάτα, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό κάτω από τρεχούμενο νερό και αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Βάλτε τη σαλάτα σε μερίδες, γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού.