Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες
  3. ➠ Σαλάτες με θαλασσινά
  4. ➠ Σαλάτα με γαρίδες με ρόκα και κουκουνάρι

Σαλάτα με γαρίδες με ρόκα και κουκουνάρι

0
783
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 197 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14 γρ.
Λίπη * 17,4 γρ
Υδατάνθρακες* 2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με γαρίδες με ρόκα και κουκουνάρι
Περιεχόμενο

Όχι πολύ καιρό πριν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μια ασυνήθιστη και πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα για μένα με γαρίδες, ρόκα και κουκουνάρια. Ο τέλειος γευστικός συνδυασμός προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική απόλαυση. Σας συνιστώ να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα για την οικογένειά σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα με γαρίδες, ρόκα και κουκουνάρια. Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε καλά τη ρόκα κάτω από τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και απλώστε σε μια χαρτοπετσέτα.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τις γαρίδες γαρίδες από το κέλυφος και τα έντερα. Κόψτε το ζαμπόν Πάρμα σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 8
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Τακτοποιείτε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε τα αυγά ορτυκιού σε μια μικρή κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά, αφήστε να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε με κρύο νερό και ψύξτε εντελώς. Στη συνέχεια ξεκολλήστε το.
βήμα 5 απο 8
Βάλτε την προετοιμασμένη ρόκα σε ένα πιάτο ή σερβίρισμα.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ζαμπόν Πάρμα πάνω από τη ρόκα.
βήμα 7 απο 8
Απλώνουμε τις τηγανητές γαρίδες ομοιόμορφα πάνω από τη σαλάτα. Κόψτε τα αυγά ορτυκιού κατά μήκος και τοποθετήστε τα πάνω στη σαλάτα. Ετοιμάστε ένα ντύσιμο. Συνδυάστε το μπαλσάμικο ξύδι με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 8 απο 8
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη. Ρίξτε το έτοιμο ντρέσινγκ πάνω στη σαλάτα, πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα και κουκουνάρι. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με γαρίδες, ρόκα και κουκουνάρια.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *