Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες
  3. ➠ Σαλάτες με θαλασσινά
  4. ➠ Σαλάτα με γαρίδες με ρόκα και μοτσαρέλα

Σαλάτα με γαρίδες με ρόκα και μοτσαρέλα

0
887
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 91,6 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.
Λίπη * 6,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με γαρίδες με ρόκα και μοτσαρέλα
Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια άλλη γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες, ρόκα και μοτσαρέλα. Η σαλάτα θα διακοσμήσει το τραπέζι σας. Επίσης, το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι ως απίστευτα νόστιμο κέρασμα. Φροντίστε να μαγειρέψετε και η οικογένεια και οι φίλοι σας θα χαρούν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα με γαρίδες, ρόκα και μοτσαρέλα. Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε τη ρόκα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Πλύνετε τις ντομάτες καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.
βήμα 2 απο 15
Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το πορτοκάλι, κόβουμε στη μέση και στη συνέχεια πιέζουμε τον χυμό πορτοκαλιού. Εάν εισέλθουν οστά, αφαιρέστε τα.
βήμα 3 απο 15
Πλύνετε και στεγνώστε καλά το λεμόνι, κόψτε το στη μέση και στη συνέχεια πιέστε τον χυμό λεμονιού. Εάν εισέλθουν οστά, αφαιρέστε τα.
βήμα 4 απο 15
Σε ένα μικρό δοχείο, συνδυάστε χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού, στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξιδιού ρυζιού και προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη.
βήμα 5 απο 15
Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε στη σάλτσα που ετοιμάσατε νωρίτερα.
βήμα 6 απο 15
Ρίξτε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα με βαθύ πάτο, βάλτε σε μέτρια φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και βράστε τη σάλτσα για 3-5 λεπτά.
βήμα 7 απο 15
Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και στραγγίστε σε ένα λεπτό κόσκινο σε ένα μικρό δοχείο, στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 8 απο 15
Ξεφλουδίστε τις γαρίδες από το κέλυφος και τα έντερα.
βήμα 9 απο 15
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Τακτοποιείτε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση. Και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 10 απο 15
Κόψτε τις ντομάτες σε πολλές φέτες.
βήμα 11 απο 15
Κόψτε το τυρί μοτσαρέλα σε μικρές φέτες.
βήμα 12 απο 15
Βάζουμε την προετοιμασμένη ρόκα σε ένα μπολ. Αλάτι λίγο.
βήμα 13 απο 15
Στη συνέχεια περιχύστε με λίγη από την έτοιμη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 14 απο 15
Τοποθετήστε τη ρόκα στο κέντρο ενός πιάτου ή πιάτου σερβιρίσματος και τοποθετήστε φέτες ντομάτας στην άκρη.
βήμα 15 απο 15
Τοποθετήστε τυρί μοτσαρέλα και τηγανητές γαρίδες σε τυχαία σειρά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με κουκουνάρι για γεύση και σερβίρετε με τη σάλτσα, αφού το ρίξετε στο σκάφος με σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *