Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Σαλάτα με γαρίδες σε ταρτάκια

Σαλάτα με γαρίδες σε ταρτάκια

920

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 156,7 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 10,3 γρ

Λίπη * 10,9 γρ

Υδατάνθρακες* 16,2 γρ

Περιεχόμενο

Η σαλάτα με γαρίδες που σερβίρεται σε τάρτα τραβά πάντα την προσοχή των επισκεπτών. Αυτό το ορεκτικό φαίνεται πολύ γιορτινό. Αυτά τα ταρτάκια είναι βολικά για σερβίρισμα σε μπουφέ και πικνίκ διακοπών - χάρη στα ταρτάκια, τα χέρια δεν λερώνονται. Τα ταρτάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο έτοιμα από το κατάστημα όσο και με τα χέρια σας, για παράδειγμα, από σφολιάτα.

Συστατικά

Φρέσκες γαρίδες 250 γρ Αυγό 4 πράγματα. πιπεριά (κίτρινος) 0,5 τεμ. Σκόρδο 1 δόντι. Τυρί μοτσαρέλα 150 γρ Κόκκινο χαβιάρι 100 γρ Μαγιονέζα 100 γρ Ταρτάκια 10 κομμάτια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα για 10-12 λεπτά μέχρι να σφίξει ο κρόκος. Cύξτε τα τελικά αυγά σε κρύο νερό και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε τα σε μικρούς κύβους.

Τρίψτε τη μοτσαρέλα σε χοντρό τρίφτη. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε φέτες αυγών, τριμμένο τυρί και βραστές, ξεφλουδισμένες γαρίδες.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Πλένουμε το πιπέρι, το στεγνώνουμε. Αφαιρέστε το μίσχο και την κάψουλα σπόρων. Κόψτε το πιπέρι σε μικρούς κύβους και προσθέστε το στη σαλατιέρα. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και βάλτε το στη σαλάτα. Γεμίζουμε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Βάλτε τη σαλάτα που προκύπτει σε ταρτάκια, προσπαθώντας να μετρήσετε τις ίδιες μερίδες. Από πάνω, σε κάθε ταρτάκι, βάλτε μια μικρή διαφάνεια κόκκινου χαβιαριού για διακόσμηση.

Καλή όρεξη!