Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, δαμάσκηνα και μανιτάρια

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, δαμάσκηνα και μανιτάρια

1159

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129,8 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 9,7 γρ

Υδατάνθρακες* 14,7 γρ

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, δαμάσκηνα και μανιτάρια

Περιεχόμενο

Η σαλάτα είναι υπέροχη από κάθε άποψη. Έχει λεπτή γεύση με γλυκούς τόνους. Συνήθως σερβίρεται σε στρώσεις και τρώγεται πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια μιας ευχάριστης συνομιλίας σε έναν κύκλο αγαπημένων προσώπων.

Συστατικά

Φρέσκα μανιτάρια 100 γρ Δαμάσκηνα 50 γρ. Κονσερβοποιημένος ανανάς 50 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο 100 γρ Κρεμμύδι 0,5 τεμ. Τυρί 50 γρ. καρυδιά 2-3 κουταλιές της σούπας Φυτικό λάδι για τηγάνισμα Μαγιονέζα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Μουλιάστε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει ή ψήνουμε στο φούρνο με μπαχαρικά για γεύση. Chopιλοκόβουμε το κρέας που έχει κρυώσει.

Συλλέξτε τη νιφάδα σαλάτας. Βάλτε το ψητό μανιταριών και κρεμμυδιού στο πρώτο στρώμα, αλείψτε το στρώμα με μαγιονέζα.

Ακολουθεί ένα στρώμα κοτόπουλου και μαγιονέζας, ακολουθούμενο από ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Αλείψτε και τις δύο στρώσεις με μαγιονέζα.

Chopιλοκόψτε τον κονσερβοποιημένο ανανά, βάλτε τον στο επόμενο στρώμα, αλείψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και τη μαγιονέζα.