Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και δαμάσκηνα

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και δαμάσκηνα

1046

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,8 γρ

Λίπη * 7,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 11 γρ.

Περιεχόμενο

Προτείνω να φτιάξετε μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και δαμάσκηνα, η οποία μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι ή οικογενειακό δείπνο. Η διαδικασία προετοιμασίας της σαλάτας δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και θα αποδειχθεί ασυνήθιστα ορεκτική, ζουμερή με λεπτή γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό φιλέτο κοτόπουλου.

Βράζετε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, κρυώνετε, ξεφλουδίζετε, ψιλοκόβετε.

Ετοιμάστε το πιάτο στο οποίο θα μαζέψετε τη σαλάτα. Στρώνουμε το κομμένο φιλέτο κοτόπουλου και το πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Ανοίξτε ένα βάζο με ανανά σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό, μοιράστε τους ανανά ομοιόμορφα πάνω στη σαλάτα. Τοποθετήστε τα κομμένα αυγά κοτόπουλου στην επόμενη στρώση. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Ξεφλουδίστε τα σαμπάνια και ψιλοκόψτε τα. Προθερμάνετε το τηγάνι. Στρώνουμε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε για 7-10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Βάλτε μανιτάρια πάνω από τα αυγά, καλύψτε με μαγιονέζα, βάλτε δαμάσκηνα. Πασπαλίστε με μαγιονέζα.