Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτα κοτόπουλου και ανανά
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και σκόρδο

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και σκόρδο

1252

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 145,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,2 γρ

Λίπη * 11,8 γρ

Υδατάνθρακες* 4,8 γρ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και σκόρδο

Περιεχόμενο

Πρόσφατα ανακάλυψα μια συνταγή για μια ασυνήθιστα λαχταριστή σαλάτα φτιαγμένη με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και σκόρδο. Το ορεκτικό αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και ζουμερό. Ετοιμάστε μια σαλάτα και θα έχετε μια αξέχαστη απόλαυση.

Συστατικά

καρυδιά 50 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο 350 γρ. Αλας γεύση Αυγό 3 τεμ. Κονσέρβες ανανά 150 γρ Σκόρδο 1 - 3 δόντια. Μαγιονέζα 100 γρ Χόρτα για διακόσμηση παρμεζάνα 150 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Cύξτε το μαγειρεμένο κρέας και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από μια πρέσα, προσθέστε στο κοτόπουλο και ανακατέψτε. Ετοιμάστε το πιάτο στο οποίο θα μαζέψετε τη σαλάτα. Στρώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Ανοίξτε ένα βάζο με κονσέρβες ανανά, στραγγίστε το υγρό, μοιράστε τους ανανά ομοιόμορφα πάνω στη σαλάτα. Πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Βράζετε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύχετε, ξεφλουδίστε, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Chopιλοκόβουμε τους σκίουρους και απλώνουμε στο επόμενο στρώμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη και το απλώνουμε στην επόμενη στρώση. Πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Τρίβουμε τους κρόκους κοτόπουλου σε λεπτό τρίφτη, πασπαλίζουμε την κορυφή και τις πλευρές του μαρούλι.

Chιλοκόβουμε τα καρύδια, πασπαλίζουμε το πάνω μέρος και τις πλευρές της σαλάτας. Διακοσμούμε με μυρωδικά όπως θέλουμε. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, καρύδια και σκόρδο.

Καλή όρεξη!