Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

560

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,2 γρ

Λίπη * 10,8 γρ

Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

Περιεχόμενο

Με όλη μου την καρδιά και με μεγάλη επιθυμία, θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή σαλάτας φτιαγμένη με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια. Αυτός ο λεπτός ζουμερός συνδυασμός θα απευθύνεται σε όλους, θα διακοσμήσει τέλεια κάθε γιορτινό τραπέζι ή οικογενειακή γιορτή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων. Βράζουμε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, δροσίζουμε, ξεφλουδίζουμε. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το κόκκινο κρεμμύδι. Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, αποστραγγίστε το υγρό.

Κόψτε το ξεφλουδισμένο κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε μεγάλες φέτες.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το αλείφουμε με φυτικό λάδι. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

Προσθέστε μανιτάρια. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε.

Cύξτε το μαγειρεμένο κρέας και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Φιλέτο κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο. Αλας.

Μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.

Τοποθετήστε κονσέρβες ανανά πάνω από τη στρώση κοτόπουλου.

Τρίβουμε τα αυγά κοτόπουλου σε χοντρό τρίφτη και τα στρώνουμε στο επόμενο στρώμα.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Απλώνουμε ομοιόμορφα με το επόμενο στρώμα.

Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

Ανακατεύουμε ξανά καλά. Αλάτι αν είναι απαραίτητο, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε.

Ετοιμάστε το πιάτο σαλάτας σας. Στρώστε τη σαλάτα και γαρνίρετε με τα αγαπημένα σας μυρωδικά. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια.

Καλή όρεξη!