Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και κρεμμύδι

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και κρεμμύδι

545

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,8 γρ

Λίπη * 9,5 γρ

Υδατάνθρακες* 6,8 γρ

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και κρεμμύδι

Περιεχόμενο

Για τους γνώστες του ελεύθερου χρόνου τους, συνιστώ ανεπιφύλακτα την προετοιμασία μιας σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και κρεμμύδια. Η σαλάτα αποδεικνύεται λαμπερή σε γεύση και ζουμερή. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή και η οικογένεια και οι φίλοι σας θα εντυπωσιαστούν ευχάριστα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε σε μια κατσαρόλα και καλύπτουμε με νερό, αλάτι. Βάλτε στη φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, σκεπασμένα, για 20 λεπτά. Cύξτε το βρασμένο φιλέτο και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε μεγάλες φέτες.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός.

Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, αποστραγγίστε το υγρό.

Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια στον πάτο της προετοιμασμένης σαλατιέρας.

Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου στο επόμενο στρώμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Απλώστε ομοιόμορφα με το επόμενο στρώμα, αλείψτε με μαγιονέζα. Γαρνίρετε με κονσέρβες ανανά από πάνω. Για να ισορροπήσω τις γεύσεις, πρόσθεσα μερικά κράνμπερι. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και κρεμμύδια.

Καλή όρεξη!