Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια

757

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 135,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,1 γρ.

Λίπη * 11,8 γρ

Υδατάνθρακες* 6,9 γρ.

Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των απλών και γρήγορων συνταγών, θα ήθελα να συστήσω μια ορεκτική σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και μανιτάρια. Η σαλάτα αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμη, ζουμερή, γιορτινά φωτεινή και χορταστική. Η σαλάτα θα αρέσει σε όλους όσους αγαπούν ένα συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανοίξτε ένα κουτάκι μανιτάρια σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια σε κονσέρβα, αλάτι και πιπέρι, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε σε μια κατσαρόλα και καλύπτουμε με νερό, αλάτι. Βάλτε στη φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, σκεπασμένα, για 20 λεπτά. Cύξτε το μαγειρεμένο κρέας και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, αποστραγγίστε το υγρό.

Τοποθετήστε ένα σπασμένο ταψί στο ταψί. Στρώνουμε το κομμένο φιλέτο κοτόπουλου.

Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια στο επόμενο στρώμα, αφού κρυώσουν.

Κορυφή με κονσέρβες ανανά. Πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Βράζετε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, κρυώνετε, ξεφλουδίζετε, τρίβετε σε χοντρό τρίφτη, απλώνετε στο επόμενο στρώμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση αυγών.

Γαρνίρετε τη σαλάτα όπως θέλετε. Χρησιμοποίησα μαύρες ελιές για διακόσμηση. Αφαιρέστε προσεκτικά τη σχισμένη φόρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαγειρικό δαχτυλίδι αντ 'αυτού.