Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτα κοτόπουλου και ανανά
➠ Κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, αυγό και καρύδια

Κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, αυγό και καρύδια

907

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 171,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,1 γρ.

Λίπη * 11,8 γρ

Υδατάνθρακες* 5,6 γρ

Κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, αυγό και καρύδια

Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για μια εύκολη στην παρασκευή και πολύ νόστιμη σαλάτα φτιαγμένη με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και καρύδια. Η σαλάτα αποδεικνύεται ορεκτική και μέτρια ζουμερή.

Συστατικά

καρυδιά 100 γρ Φιλέτο κοτόπουλο 300 γρ. Αλας γεύση Αυγό 4 πράγματα. Κονσέρβες ανανά 400 γρ. παρμεζάνα 200 γρ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Μαγιονέζα 100 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε σε μια κατσαρόλα και καλύπτουμε με νερό, αλάτι. Βάλτε στη φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Cύξτε το βρασμένο φιλέτο και κόψτε το σε μεσαίους κύβους, βάλτε το σε μια σαλατιέρα.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε με τον ανανά. Αντί για σκληρό τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο τυρί όπως το Orbita ή το Druzhba. Τοποθετούμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, αποστραγγίστε το υγρό. Τακτοποιήστε τα καρύδια από το κέλυφος και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε ανανά και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς σε μια σαλατιέρα. Αφήστε μερικά καρύδια για διακόσμηση.

Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Βάλτε το μαγειρικό δαχτυλίδι σε ένα πιάτο ή πιάτο σερβιρίσματος, βάλτε τη σαλάτα, τηγανίστε, αλείψτε με μαγιονέζα από πάνω.

Αφαιρέστε προσεκτικά το μαγειρικό δαχτυλίδι, πασπαλίστε τη σαλάτα με τα αριστερά ψιλοκομμένα καρύδια. Σερβίρετε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και καρύδια.

Καλή όρεξη!