Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτα κοτόπουλου και ανανά
➠ Κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, αυγό και κρεμμύδι σαλάτα

Κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, αυγό και κρεμμύδι σαλάτα

1002

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134,8 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 9 γρ.

Λίπη * 9,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,1 γρ.

Κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, αυγό και κρεμμύδι σαλάτα

Περιεχόμενο

Όποιος αγαπά τον συνδυασμό ζουμερού ανανά με κοτόπουλο, προτείνω να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστα νόστιμη σαλάτα. Η σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και κρεμμύδι αποδεικνύεται κάπως ιδιαίτερη, ισορροπημένη στη γεύση με ιδανική αναλογία υλικών.

Συστατικά

Κονσέρβα καλαμπόκι 200 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο 400 γρ. Αλας γεύση Κρεμμύδι 2 τεμ. Αυγό 3 τεμ. Κονσερβοποιημένος ανανάς 300 γρ. παρμεζάνα 200 γρ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Μαγιονέζα 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων. Βράζουμε τα αβγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και τα κρυώνουμε. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια.

Ανοίξτε ένα δοχείο κονσέρβας καλαμποκιού, στραγγίστε το υγρό. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα βαθύ μπολ.

Chopιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια.

Cύξτε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, στραγγίστε το χυμό.

Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου και ψιλοκόψτε.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βάλτε τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα μπολ με καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά.

Μεταφέρετε τη σαλάτα σε μια όμορφη σαλατιέρα, στην οποία θα την σερβίρετε στο τραπέζι.

Διακοσμήστε την κορυφή όπως θέλετε. Χρησιμοποίησα τριμμένο τυρί, ανανά και καλαμπόκι ως διακόσμηση. Σερβίρετε μια εξαιρετική σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγά και κρεμμύδια.

Καλή όρεξη!