Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και μανιτάρια

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και μανιτάρια

798

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 141,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,5 γρ

Λίπη * 11 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,6 γρ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και μανιτάρια

Περιεχόμενο

Μια φορά κι έναν καιρό είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μια σαλάτα εξαιρετικής γεύσης με κοτόπουλο, ανανά, τυρί, αυγό και μανιτάρια. Από τότε, χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή όλη την ώρα και ετοιμάζω μια απίστευτα τρυφερή και ζουμερή σαλάτα για όλες τις οικογενειακές διακοπές!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και αλείφουμε με φυτικό λάδι. Στρώνουμε τα μανιτάρια.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων και στη συνέχεια κρυώνουμε εντελώς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό κοτόπουλο. Θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Βράζουμε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύχουμε, ξεφλουδίζουμε.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν ακόμη. Αλατοπιπερώνουμε. Εάν είναι απαραίτητο, τα φρέσκα μανιτάρια μπορούν να αντικατασταθούν με κονσερβοποιημένα.

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κρουτόν ή στεγνώστε το ψωμί μόνοι σας σε ένα στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο, κόβοντάς το σε κύβους.

Cύξτε το μαγειρεμένο κρέας και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Κόψτε τα αυγά κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά, αποστραγγίστε το υγρό. Τοποθετούμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Cύξτε τα τηγανητά μανιτάρια και προσθέστε τα στη σαλάτα.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα.