Σαλάτα κοτόπουλου με πορτοκάλια και καρύδια
0
1302
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
173,1 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9 γρ.
Λίπη *
15,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,9 γρ.
Αυτή η σαλάτα είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσης. Γλυκά πορτοκάλια, αλατισμένη φέτα, πλούσια αρωματικά καρύδια, τρυφερό στήθος κοτόπουλου - όλα τα συστατικά συνδυάζονται εκπληκτικά αρμονικά. Το γλυκόξινο φυσικό dressing γιαουρτιού συνδυάζει τα υλικά και κάνει τη σαλάτα ζουμερή. Το πιάτο φαίνεται γιορτινό και κομψό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίστε στη μέση θερμοκρασία της σόμπας για πέντε έως επτά λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ξηροί καρποί πρέπει να στεγνώσουν και να αρχίσουν να εκπέμπουν ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Κόψτε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.
Σκίστε τα πράσινα φύλλα σαλάτας σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας, βάλτε τα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, φέτες πορτοκαλιού και καρύδια εκεί. Ρίξτε το μισό από το έτοιμο ντρέσινγκ σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε απαλά. Για το σερβίρισμα, βάλτε ολόκληρα πράσινα φύλλα σαλάτας σε μερίδες και απλώστε τη σαλάτα πάνω τους με ένα κουτάλι. Από πάνω μοιράζουμε τη φέτα, κομμένη σε κύβους και ρίχνουμε το υπόλοιπο ντρέσινγκ με ένα κουτάλι. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε με μαϊντανό. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Καλή όρεξη!