Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και αγγούρι

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και αγγούρι

0
849
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,2 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και αγγούρι
Περιεχόμενο

Αυτή η σαλάτα είναι ελαφριά, διαιτητική και ταυτόχρονα νόστιμη. Τα φρέσκα λαχανικά προσθέτουν ζουμερότητα στο στήθος κοτόπουλου και το τρυφερό αβοκάντο. Το ντρέσινγκ με λεμόνι είναι αλμυρό και δροσιστικό. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα λίγο πριν τη σερβίρετε, έτσι ώστε να μην χάσει τη φρεσκάδα της και να μην χάσει βιταμίνες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε καλά το σπανάκι με κρύο νερό για να αφαιρέσουμε πιθανές ακαθαρσίες και άμμο. Στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο σπανάκι σε μια σαλατιέρα.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τα καρότα από το πάνω μέρος του δέρματος, πλύνετε, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Ρίχνουμε ένα κουταλάκι ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα. Περνάμε σε χαμηλή θερμοκρασία του πιάτου για πέντε έως επτά λεπτά. Αφήνουμε τα σοταρισμένα καρότα να κρυώσουν και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα με το σπανάκι.
βήμα 3 απο 8
Πλένουμε και στεγνώνουμε το αβοκάντο. Κόψτε στη μέση και αφαιρέστε το κόκαλο. Αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι και κόψτε τον πολτό σε λεπτές φέτες. Τα πασπαλίζουμε λίγο με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει το αβοκάντο. Βάλτε τις φέτες αβοκάντο σε μια σαλατιέρα.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε το κρύο φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια και βάλτε τα σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 5 απο 8
Πλένουμε το αγγούρι, το στεγνώνουμε, κόβουμε τα άκρα. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες και βάλτε το σε μια σαλατιέρα.
βήμα 6 απο 8
Πλένουμε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού, τα στεγνώνουμε, τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε επίσης σε μια σαλατιέρα.
βήμα 7 απο 8
Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση, περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
βήμα 8 απο 8
Διακοσμήστε την κορυφή με μια φέτα λεμόνι και ένα φύλλο σπανάκι. Σερβίρουμε αμέσως.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *