Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και καρύδια

Σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και καρύδια

0
604
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 258,9 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 95 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,3 γρ
Λίπη * 18,8 γρ
Υδατάνθρακες* 12,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και καρύδια
Περιεχόμενο

Το κρέας κοτόπουλου, και ειδικά το στήθος, ταιριάζει με τα δαμάσκηνα και μαζί με καρύδια, αυγά και φρέσκα αγγούρια κάνουν την αρχική γεύση της σαλάτας. Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί σε στρώσεις ή να αναμιχθεί σε ένα πιάτο - όπως σας αρέσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα. Αντί για φιλέτο, μπορείτε να βάλετε άλλο κρέας κοτόπουλου σε σαλάτα, μόνο χωρίς κόκαλο. Πάρτε δαμάσκηνα μαύρα και κατά προτίμηση με πέτρα.
βήμα 2 απο 8
Μαγειρεύουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Chύξτε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο 8
Τηγανίζουμε τα ξεφλουδισμένα καρύδια για λίγα λεπτά σε ένα στεγνό τηγάνι για να φύγει η πικρία από αυτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους φλοιούς και ψιλοκόψτε τα καρύδια με οποιονδήποτε τρόπο: χρησιμοποιώντας μαχαίρι ή πλάστη.
βήμα 4 απο 8
Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μεσαίους κύβους.
βήμα 5 απο 8
Πλύνετε φρέσκα αγγούρια και αφαιρέστε το δέρμα εάν έχει πικρή γεύση. Στη συνέχεια κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε βραστό νερό πάνω στα δαμάσκηνα για 10-15 λεπτά για να μαλακώσουν. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και στεγνώστε το λίγο. Επίσης κόψτε τα δαμάσκηνα σε μικρούς κύβους.
βήμα 7 απο 8
Μεταφέρετε όλα τα ψιλοκομμένα τρόφιμα σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίστε τα με αλάτι κατά βούληση και προσθέστε τη σωστή ποσότητα μαγιονέζας. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα.
βήμα 8 απο 8
Διακοσμήστε όμορφα την προετοιμασμένη σαλάτα, διακοσμήστε με μυρωδικά και ξηρούς καρπούς και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *