Σαλάτα με κοτόπουλο, φασόλια και αγγούρι
0
605
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
183,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
12,1 γρ.
Λίπη *
13,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,7 γρ
Μια εξαιρετική συνταγή σαλάτας που συνδυάζει τέλεια όλα τα υλικά: τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου, χορταστικά φασόλια και φρέσκο αγγούρι. Θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ορεκτικό σε ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα πιάτο που διαφοροποιεί το καθημερινό σας μενού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει το νερό, αφαιρέστε τη ζυγαριά με μια τρυπητή κουτάλα, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί για 25-30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το στήθος κοτόπουλου σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια χωρίζουμε το φιλέτο από το κόκαλο και το ψιλοκόβουμε.
Σε μια σαλατιέρα, συνδυάστε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αλάτι. Βάζουμε ένα μαγειρικό δαχτυλίδι σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, βάζουμε μερικές κουταλιές της σούπας σαλάτα σε αυτό, το συμπιέζουμε λίγο με ένα κουτάλι. Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής και σκουπίστε το πιάτο με μια πετσέτα. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με ένα κλωναράκι βότανα. Καλή όρεξη!