Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, δαμάσκηνα και αυγό

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, δαμάσκηνα και αυγό

519

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.

Λίπη * 7,5 γρ

Υδατάνθρακες* 10 γρ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, δαμάσκηνα και αυγό

Περιεχόμενο

Τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή πιάτων με κρέας · αυτό το αποξηραμένο φρούτο αποκαλύπτει τη γεύση του κρέατος με έναν νέο τρόπο. Επομένως, οι σαλάτες με κοτόπουλο και δαμάσκηνα είναι τόσο σχετικές. Είναι ασυνήθιστο, θρεπτικό και νόστιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε το κοτόπουλο, τα καρότα και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Τρίβουμε τα καρότα και τα αυγά σε χοντρό τρίφτη.

Ρίξτε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό, αφήστε για μερικά λεπτά, στη συνέχεια διπλώστε τα σε κόσκινο και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Cύξτε το κρέας κοτόπουλου, χωρίστε το από τα κόκαλα και ψιλοκόψτε.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό έλαιο, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.