Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί

981

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 146 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,4 γρ.

Λίπη * 12,2 γρ

Υδατάνθρακες* 4,9 γρ.

Περιεχόμενο

Προτείνω να ετοιμάσετε μια αρκετά δημοφιλής και κοινή σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί από το ελάχιστο διαθέσιμο σύνολο προϊόντων. Η σαλάτα παρασκευάζεται απλά και όχι για πολύ, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί καθημερινά και για κάθε περίσταση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, αλάτι, βράστε. Απομακρύνετε τον αφρό, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 25 λεπτά. Βάλτε το τελικό κρέας κοτόπουλου σε ένα πιάτο και κρυώστε.

Ξεπλύνετε τα μανιτάρια καλά, στεγνώστε και ξεφλουδίστε.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προθερμάνετε καλά το τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.

Κόψτε τα ξεφλουδισμένα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι και τηγανίστε για 10 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός. Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, βάζουμε σε ένα πιάτο μέχρι να κρυώσει εντελώς.