Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, καρότα, αυγό και τυρί

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, καρότα, αυγό και τυρί

683

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 120,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.

Λίπη * 10,8 γρ

Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, καρότα, αυγό και τυρί

Περιεχόμενο

Αλλά για να μαγειρέψουμε νόστιμες σαλάτες, κάποιος βρήκε αυτές τις συνταγές μέσα από μακρά πειράματα. Σας παρουσιάζουμε την πιο επιτυχημένη σαλάτα από κοτόπουλο, μανιτάρια, καρότα, αυγά και καρύδια.

Συστατικά

Αυγό 4 πράγματα. Φρέσκα μανιτάρια 200 γρ. Καρότο 1 Η / Υ. Φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ. παρμεζάνα 100 γρ Κρεμμύδι 1 - 2 τεμ. Μαγιονέζα γεύση Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο, το βουτάμε σε βραστό νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια ψύξτε το κρέας και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Σκληρά βραστά αυγά, ψύχονται, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.

Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το τυρί.

Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ζεστάνετε λίγο φυτικό λάδι και βάλτε τα καρότα και τα μισά κρεμμύδια σε αυτό. Grήστε τα λαχανικά στη σχάρα για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα πιάτο.

Στη συνέχεια, βάλτε το υπόλοιπο κρεμμύδι στο τηγάνι, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε κοτόπουλο, αυγά, ψητά λαχανικά και μανιτάρια, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!