Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες κοτόπουλου
  3. ➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  4. ➠ Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

0
757
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 183 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14 γρ.
Λίπη * 14,4 γρ
Υδατάνθρακες* 2,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Η σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι ένα υπέροχο πιάτο που θα εκτιμηθεί στο γιορτινό τραπέζι. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί σε ένα κοινό πιάτο ή σε μερίδες. Αυτή η σαλάτα θα φαίνεται πρωτότυπη σε ταρτάκια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ξεπλύνετε τα φρέσκα μανιτάρια, στεγνώστε και ξεφλουδίστε τα.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 9
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Στρώνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Βάλτε τα έτοιμα μανιτάρια σε ένα πιάτο μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
βήμα 4 απο 9
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Πλένουμε προηγουμένως το κοτόπουλο. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό, αλάτι, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 9
Cύξτε το τελικό στήθος κοτόπουλου. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους.
βήμα 6 απο 9
Βάλτε το τεμαχισμένο κρέας στο προετοιμασμένο πιάτο, μοιράστε το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Βουρτσίστε με λίγη μαγιονέζα ή οποιοδήποτε άλλο dressing, όπως φυσικό γιαούρτι με σκόρδο και μουστάρδα.
βήμα 7 απο 9
Τοποθετήστε τα παγωμένα μανιτάρια σε ένα στρώμα κρέατος κοτόπουλου.
βήμα 8 απο 9
Βράζετε ένα αυγό κοτόπουλου εκ των προτέρων. Cύξτε, ξεφλουδίστε, τρίψτε με ένα λεπτό τρίφτη με το επόμενο στρώμα και μοιράστε ομοιόμορφα. Απλώστε το ντρέσινγκ από πάνω.
βήμα 9 απο 9
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη με την τελευταία στρώση. Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *