Σαλάτα με κοτόπουλο, ακτινίδιο και μανιτάρια
0
783
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
118,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,1 γρ.
Λίπη *
10,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,2 γρ.
Θα ήθελα να προσφέρω μια υπέροχη εκδοχή μιας ορεκτικής σαλάτας με κοτόπουλο, ακτινίδιο και μανιτάρια. Μια ενδιαφέρουσα και ζουμερή σαλάτα αποδεικνύεται τρυφερή και αρωματική. Φροντίστε να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη σαλάτα και δεν θα μείνετε αδιάφοροι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με νερό, προσθέτουμε αλάτι. Βάλτε στη φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα φιλέτα για 20 λεπτά, ψύξτε και κόψτε σε κύβους. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο προετοιμασμένο πιάτο. Βάζουμε τριγύρω φιλέτο κοτόπουλου, αλάτι. Πασπαλίστε με μαγιονέζα.
Ανοίξτε ένα κουτάκι μανιτάρια σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, αλείφουμε με φυτικό λάδι και προσθέτουμε μανιτάρια και κρεμμύδια. Ανακατεύοντας, μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε, κρυώνουμε και απλώνουμε με το επόμενο στρώμα.
Καλή όρεξη!