Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, καρότο και μήλο

Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, καρότο και μήλο

0
672
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 9,5 γρ
Υδατάνθρακες* 14,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, καρότο και μήλο
Περιεχόμενο

Για τους γνώστες των νόστιμων και ελαφρών σαλατών, θα ήθελα να προτείνω την προετοιμασία μιας λεπτής σαλάτας με κοτόπουλο, τυρί, καρότα και ένα μήλο. Η σαλάτα αποδεικνύεται ζουμερή, φωτεινή και ορεκτική. Φτιάξτε μια σαλάτα σαν αυτή και θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 23
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, αλάτι, βάλτε σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να βράσει. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 23
Cύξτε εντελώς το φιλέτο κοτόπουλου.
βήμα 3 απο 23
Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 23
Βράζετε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, κρυώνετε καλά.
βήμα 5 απο 23
Ξεφλουδίστε τα δροσισμένα αυγά κοτόπουλου.
βήμα 6 απο 23
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε.
βήμα 7 απο 23
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
βήμα 8 απο 23
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 9 απο 23
Πλένουμε καλά το μήλο.
βήμα 10 απο 23
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 11 απο 23
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 12 απο 23
Στείλτε τον κρόκο κοτόπουλου σε ένα μεταλλικό μπολ, χτυπήστε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 13 απο 23
Προσθέστε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη και μουστάρδα. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε σταδιακά ελαιόλαδο, χτυπάμε καλά μέχρι να αυξηθεί η μάζα.
βήμα 14 απο 23
Ρίχνουμε χυμό λεμονιού και προσθέτουμε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 15 απο 23
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη μισή μαγειρεμένη σάλτσα με το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 16 απο 23
Βάλτε το μισό κρέας κοτόπουλου στο προετοιμασμένο πιάτο.
βήμα 17 απο 23
Απλώστε το μισό ψιλοκομμένο καρότο και αλείψτε με την έτοιμη σάλτσα.
βήμα 18 απο 23
Στη συνέχεια, απλώστε τα μήλα και αλείψτε με τη σάλτσα.
βήμα 19 απο 23
Ρίχνουμε με το κουτάλι το άλλο μισό κοτόπουλο.
βήμα 20 απο 23
Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα τα ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου και τα αλείφουμε με σάλτσα.
βήμα 21 απο 23
Από πάνω ρίχνουμε το άλλο μισό τριμμένο καρότο.
βήμα 22 απο 23
Στη συνέχεια, απλώστε το τριμμένο σκληρό τυρί και καλύψτε με μαγιονέζα.
βήμα 23 απο 23
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε και πασπαλίστε τη σαλάτα από πάνω. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, καρότα και μήλο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *