Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, αυγό και μανιτάρια

Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, αυγό και μανιτάρια

546

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 120,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.

Λίπη * 10,8 γρ

Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.

Περιεχόμενο

Η σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, αυγό και μανιτάρια είναι μια νόστιμη, θρεπτική και αρωματική σαλάτα που απλά θέλετε να μαγειρέψετε! Ένας γευστικός και υγιεινός συνδυασμός προϊόντων, ένα λεπτό ντύσιμο μαγιονέζας το κάνει χορταστικό και απίστευτα ορεκτικό. Μια πραγματική απόλαυση!

Συστατικά

Φρέσκα μανιτάρια 200 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο 300 γρ. Αυγό 3 τεμ. παρμεζάνα 100 γρ Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Καρότο 1 Η / Υ. Μαγιονέζα 100 γρ Φυτικό λάδι 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά το στήθος κοτόπουλου και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 30-35 λεπτά.

Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Βράζουμε επίσης νερό για αυγά, τα μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. και ψύξτε το κάτω από τρεχούμενο νερό. Τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.

Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Κόψτε τα σαμπάνια σε λεπτές φέτες.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει για 7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 10-13 λεπτά.

Περάστε τα καρότα ξεχωριστά για 7-10 λεπτά.

Τρίβουμε το τυρί σε μεγαλύτερο τρίφτη.

Συλλέγουμε τη σαλάτα σε στρώσεις σε ένα βαθύ δοχείο. Απλώστε αμέσως τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια πασπαλίστε με μαγιονέζα και βάλτε καρότα, πάλι ένα στρώμα μαγιονέζας και φιλέτο κοτόπουλου, κάντε ένα άλλο στρώμα μαγιονέζας, βάλτε αυγά, ξανά ένα στρώμα μαγιονέζας και τυριού.

Καλή όρεξη!