Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με συκώτι και μήλο

Σαλάτα με συκώτι και μήλο

0
598
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 91,6 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 7,7 γρ
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με συκώτι και μήλο
Περιεχόμενο

Το συκώτι είναι ένα υγιές υποπροϊόν πλούσιο σε σίδηρο. Το συκώτι χρησιμοποιείται συνήθως για την προετοιμασία κύριων γευμάτων, σνακ και πατέτες. Προτείνω να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και μήλα. Ένας ενδιαφέρων συνδυασμός προϊόντων δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τοποθετήστε μια μικρή κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Βράζουμε. Πλένουμε καλά τα μήλα, τα κόβουμε σε 4-6 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος των μήλων, αφαιρώντας τον πυρήνα από αυτά. Βάλτε φέτες μήλου σε βραστό νερό, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση (γαρύφαλλο, μπαχάρι).
βήμα 2 απο τα 7
Προθερμάνετε καλά το τηγάνι, ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, βάλτε το προπλυμένο και αποξηραμένο συκώτι κοτόπουλου και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε το μαγειρεμένο συκώτι.
βήμα 3 απο τα 7
Ετοιμάστε ένα σάλτσα σαλάτας. Συνδυάστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μέλι και μουστάρδα ακριβώς σε μια σαλατιέρα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ.
βήμα 4 απο τα 7
Στραγγίστε τα μαγειρεμένα μήλα χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και στείλτε τα στη σαλατιέρα με ντρέσινγκ.
βήμα 5 απο τα 7
Στείλτε το τελικό συκώτι στα μήλα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 6 απο τα 7
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα υπάρχοντα χόρτα. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και τυρί φέτα. Το τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί cottage και τυρί φέτα.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε τη σερβιρισμένη σαλάτα ζεστή.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *