Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου

Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου

0
511
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 10,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Το συκώτι κοτόπουλου έχει μια ιδιαίτερη γεύση που δεν αρέσει σε όλες τις νοικοκυρές. Αλλά σε μια σαλάτα και σε συνδυασμό με τουρσιά, δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτή η σαλάτα αποδεικνύεται ελαφριά και χορταστική. Μπορείτε να το ετοιμάσετε για το τραπέζι των γενεθλίων σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε καλά το συκώτι του κοτόπουλου και βράστε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε. Βράζουμε τα καρότα μέχρι να ψηθούν και βράζουμε τα βραστά αυγά. Καθαρίζουμε τα βρασμένα και παγωμένα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε το βρασμένο συκώτι σε κομμάτια, αλλά μην το αλέσετε πολύ, καθώς θα διαλυθεί σε μικρότερα κομμάτια όταν ανακατεύετε τη σαλάτα.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, χωρίστε τα σε ασπράδια και κρόκους και αλέστε τα σε χοντρό τρίφτη. Τακτοποιήστε τα κρεμμύδια και τα αυγά σε ξεχωριστά πιάτα.
βήμα 4 απο 8
Σε ένα όμορφο μεγάλο μπολ σαλάτας, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο συκώτι κοτόπουλου στο πρώτο στρώμα. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας σε αυτό.
βήμα 5 απο 8
Βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια στο συκώτι. Απλώνουμε ομοιόμορφα τα τουρσιά κομμένα σε μικρούς κύβους. Επίσης τα αλείφουμε με μαγιονέζα.
βήμα 6 απο 8
Απλώνουμε τα τριμμένα ασπράδια αυγών πάνω από τα αγγούρια.
βήμα 7 απο 8
Τοποθετήστε μια στρώση κομμένα καρότα πάνω από τα ασπράδια και εφαρμόστε μια στρώση μαγιονέζα.
βήμα 8 απο 8
Βάλτε ψιλοκομμένους κρόκους στο τελευταίο στρώμα, που θα κάνουν τη σαλάτα φωτεινή και ελκυστική. Δώστε στη σαλάτα 1 ώρα να μουλιάσει με μαγιονέζα και σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *