Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και πατάτες

Σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και πατάτες

0
552
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 171,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.
Λίπη * 10,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και πατάτες
Περιεχόμενο

Μια ορεκτική νιφάδα σαλάτας με συκώτι μπακαλιάρου και βάση πατάτας - το πιάτο είναι πολύ χορταστικό και νόστιμο. Εάν προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα σε στρώματα, όπως αναφέρεται στη συνταγή, τότε μπορεί να γίνει μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά για τη σαλάτα. Πάρτε βρασμένες πατάτες και ποιοτικό συκώτι μπακαλιάρου. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε τα κρεμμύδια, και επίσης βράζω και ξεφλουδίζω τα αυγά εκ των προτέρων.
βήμα 2 απο 5
Τρίβουμε τις πατάτες σε μεσαίο τρίφτη και πολτοποιούμε το συκώτι του μπακαλιάρου με ένα πιρούνι. Σχηματίστε ένα στρώμα πατάτας, αλείψτε με μαγιονέζα και απλώστε το ψιλοκομμένο συκώτι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
βήμα 3 απο 5
Κόψτε το αλατισμένο λάσπη τουρσί αγγούρι σε λωρίδες και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Σχηματίστε ένα στρώμα αγγουριών και κρεμμυδιών πάνω από το στρώμα μπακαλιάρου.
βήμα 4 απο 5
Ξεχωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο και ψιλοκόψτε το ασπράδι ή τρίψτε το. Τρίβουμε και τα καρότα. Βουρτσίστε το προηγούμενο στρώμα μαρούλι με μαγιονέζα και σχηματίστε ένα στρώμα πρωτεΐνης και στη συνέχεια απλώστε τα τριμμένα καρότα.
βήμα 5 απο 5
Βουρτσίστε ξανά τη στρώση καρότων με μαγιονέζα και σχηματίστε μια στρώση τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια τρίψτε ή πολτοποιήστε τον κρόκο αυγού με ένα πιρούνι και πασπαλίστε τη σαλάτα. Τοποθετήστε το τελικό πιάτο στο ψυγείο για μία ώρα για να μουλιάσει και στη συνέχεια σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *