Σαλάτα μπακαλιάρου και σαλάτα καλαμποκιού
0
647
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
122,4 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
2,9 γρ.
Λίπη *
2,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
28,7 γρ
Μια πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα, η οποία διακρίνεται από ένα μικρό αριθμό συστατικών, αλλά μια ασυνήθιστα πλούσια γεύση. Είναι όλα σχετικά με το μαξιλάρι φασολιών σπαράγγι, το οποίο όχι μόνο δημιουργεί μια οπτική αντίθεση, αλλά δίνει επίσης μια καλόγουστη προφορά. Λεπτό συκώτι μπακαλιάρου με γλυκό καλαμπόκι σε τέτοιο πλαίσιο αποκαλύπτει ευνοϊκά τη γεύση του.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε ένα "μαξιλάρι" από τηγανητά φασόλια σπαράγγι σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, μοιράστε το κρεμμύδι πιεσμένο από τη μαρινάδα από πάνω. Ρίχνουμε το καλαμπόκι και βάζουμε από πάνω τα κομμάτια του μουρουνιού. Πάνω από τα φασόλια και το καλαμπόκι, ρίξτε ελαφρά το υπόλοιπο λάδι από το βάζο, το οποίο περιείχε το συκώτι του μπακαλιάρου, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Καλή όρεξη!