Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Σαλάτες ντομάτας για το χειμώνα
➠ Σαλάτα ρυζιού για το χειμώνα χωρίς ξύδι

Σαλάτα ρυζιού για το χειμώνα χωρίς ξύδι

2266

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 112,8 kcal

Μερίδες 4 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.

Λίπη * 3,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 27,6 γρ.

Περιεχόμενο

Πολλές νοικοκυρές επιλέγουν απλούστερες συνταγές για ραφές για το χειμώνα, και πολύ μάταια. Η σαλάτα λαχανικών και ρυζιού έχει μια υπέροχη, πλούσια γεύση. Είναι πολύ θρεπτικό, χορταστικό και υγιεινό. Και δεν θα αργήσει να το ετοιμάσουμε!

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 2,5KG Κρεμμύδι 1 κιλό πιπεριά 1 κιλό Καρότο 1 κιλό Ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλας 2 κ.σ άσπρο ρύζι 1,5 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό, βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα 6 λίτρων ή ένα καζάνι του ίδιου μεγέθους. Ρίξτε το μισό φυτικό έλαιο και τηγανίστε το κρεμμύδι για 15 λεπτά.

Σε αυτό το διάστημα, θα ετοιμάσουμε τα καρότα, θα τα ξεφλουδίσουμε και θα τα τρίψουμε σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το στο καζάνι στο κρεμμύδι και επίσης τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.

Τώρα ετοιμάζουμε το πιπέρι, αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε σε τετράγωνα. Weιλοκόβουμε και τις ντομάτες. Ανακατέψτε με λαχανικά σε ένα καζάνι, προσθέστε το υπόλοιπο φυτικό έλαιο και τηγανίστε για 40 λεπτά.