Σαλάτα ρυζιού για το χειμερινό τεμπέλης πιλάφι
0
1762
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
110,7 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
11 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
1,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
29,9 γρ.
Μια γρήγορη προετοιμασία μιας καθολικής σαλάτας που μοιάζει με αρωματικό πιλάφι σε σύνθεση με χυμό ντομάτας θα σας βοηθήσει για κάθε περίσταση. Ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας, εάν αραιώσετε 500 g σε 1,5 λίτρα. βρασμένο νερό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα 5 λίτρων, ρίξτε το λάδι και το ξύδι, αραιώστε το αλάτι και τη ζάχαρη στο υγρό και αφήστε τη μαρινάδα να βράσει. Ξεπλύνετε τα ξεφλουδισμένα καρότα, ψιλοκόψτε σε τρίφτη και μεταφέρετε στη μαρινάδα. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε το ξεφλουδισμένο, πλυμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Μετά από 5 λεπτά, ρίξτε το χυμό. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε το πλυμένο ρύζι σε ξεχωριστή κατσαρόλα για 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί μισό. Σουρώνουμε το ρύζι και το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με λαχανικά. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
Καλή όρεξη!