Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος

0
593
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 18 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 2 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,6 γρ.
Σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος

Τα μανιτάρια γάλακτος τουρσί με κρεμμύδια είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι. Ντυμένοι με μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα, που ταιριάζει καλά με μανιτάρια και τους δίνει μια κρεμώδη γεύση, ταιριάζουν τέλεια με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας και εξυπηρετούν εύκολα ως εναλλακτική λύση σε πολλές χορταστικές σαλάτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Εάν τα μανιτάρια είναι πολύ αλμυρά, μπορείτε να τα μουλιάσετε για περίπου μία ώρα σε κρύο νερό. Στη συνέχεια κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 5
Πλένουμε τα κλωνάρια του άνηθου και τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας ώστε να στεγνώσει λίγο. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι.
βήμα 4 απο 5
Βάζουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε πιπέρι και άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά.
βήμα 5 απο 5
αφήστε την τελική σαλάτα για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να είναι ελαφρώς κορεσμένη με ξινή κρέμα και στη συνέχεια σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *