Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Αγγούρια τουρσί με ντομάτες ανάμεικτα για το χειμώνα

Διάφορων ειδών Σε βάζα 3 λίτρων
Ανάμεικτες ντομάτες και αγγούρια για το χειμώνα με κιτρικό οξύ

Ανάμεικτες ντομάτες και αγγούρια είναι πολύ δημοφιλή σε πολλές νοικοκυρές. Αυτό το όμορφο τουρσί είναι βολικό να προετοιμαστεί σε βάζα 3 λίτρων. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να αντικαταστήσετε το ξύδι με κιτρικό οξύ, το οποίο θα κάνει την ποικιλία πιο υγιεινή και νόστιμη. Πάρτε ντομάτες που δεν είναι πολύ ώριμες για συγκομιδή, διαφορετικά η φλούδα θα σκάσει και θα κάνει τη μαρινάδα θολό. Προκειμένου η ποικιλία να διατηρηθεί καλά μέχρι την άνοιξη, πρέπει να πλύνετε καλά τα λαχανικά και τα βότανα και να προετοιμάσετε σωστά τη μαρινάδα.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, φύλλα χρένου, σέλινο, ομπρέλες άνηθο, σκόρδο, κόκκους μαύρου πιπεριού, φύλλα δάφνης, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ, νερό
Μανιτάρια Για το χειμώνα
Μανιτάρια τουρσί γάλακτος με κιτρικό οξύ

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για νόστιμα τραγανά μαριναρισμένα μανιτάρια λευκού γάλακτος. Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας της μαρινάδας, θα χρησιμοποιήσουμε μια ποικιλία μπαχαρικών: όπως αστεροειδή γλυκάνισο, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι - θα προσθέσουν ένα πικάντικο άρωμα στα μανιτάρια, μια μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινίλα στα μανιτάρια Το Τα μανιτάρια τυλιγμένα σύμφωνα με τη συνταγή μας διατηρούνται καλά για αρκετούς μήνες. Για να σερβίρετε μανιτάρια τουρσί γάλακτος στο τραπέζι, απλά πρέπει να ανοίξετε το βάζο, να προσθέσετε λίγο κρεμμύδι και να τα καρυκεύσετε με φυτικό λάδι.

Συστατικά: μανιτάρια λευκό γάλα, νερό, αλάτι, αρακάς μαύρο πιπέρι, δάφνη, γαρύφαλλο, γλυκάνισος, κιτρικό οξύ, επιτραπέζιο ξύδι 9%

Κορυφαία 10 χρησιμοποιημένα συστατικά για χειμερινές σαλάτες

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
Ομπρέλες άνηθο 43 3.5 1.1 4.9
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Φύλλα μαύρης σταφίδας 1 0.1 0 0.1
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9