Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μελιτζανοσαλάτα με σκόρδο για το χειμώνα

Χαβιάρι μελιτζάνας Για το χειμώνα
Χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση μέσω μύλου κρέατος

Αγαπάτε επίσης το χαβιάρι μελιτζάνας όπως εμείς; Η γεύση του τέλειου χαβιαριού μελιτζάνας έχει βρεθεί και η τεχνολογία μαγειρέματος περιγράφεται στη συνταγή μας - χρησιμοποιήστε το! Χάρη στο ψήσιμο στο φούρνο, οι μελιτζάνες διατηρούν την εκπληκτική γεύση και τις βιταμίνες τους, και το πιο σημαντικό, ψήνονται χωρίς να προσθέτουν λάδι. Βουλγαρικές και καυτερές πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια και καρότα συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση της μελιτζάνας και δημιουργούν μια εκπληκτική αρμονική γεύση χαβιαριού μελιτζάνας.

Συστατικά: μελιτζάνα, πιπεριά, πιπεριά τσίλι, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, ηλιέλαιο, μαϊντανό, κόλιανδρο, αλάτι
Μελιτζάνες τηγανητές Για το χειμώνα
Μελιτζάνες για το χειμώνα τηγανισμένες σε φέτες με σκόρδο

Οι τηγανητές μελιτζάνες έχουν μια μοναδική γεύση που μοιάζει πολύ με μανιτάρια με νότες κρέατος. Σε συνδυασμό με σκόρδο και μπαχαρικά, η γεύση γίνεται ακόμη πιο πλούσια και πιο ογκώδης. Αυτές οι μελιτζάνες είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για να ανοίξετε την όρεξή σας. Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε αυτό το νόστιμο για το χειμώνα σε τηγανητή μορφή.Το πιο επίπονο είναι να τηγανίζετε σωστά τις φέτες της μελιτζάνας, για να μην τις αφήνετε ωμές, αλλά και να μην τις ψήνετε υπερβολικά. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το λάδι απορροφάται πολύ ενεργά, αντίστοιχα, το τεμάχιο εργασίας θα αποδειχθεί αρκετά υψηλό σε θερμίδες.

Συστατικά: μελιτζάνα, σκόρδο, αλεσμένη κόκκινη πιπεριά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι
Μελιτζάνα Για το χειμώνα
Μελιτζάνα και πιπέρι σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Η μελιτζάνα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ετήσιο λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μια ποικιλία από σνακ, σαλάτες και σπιτικά παρασκευάσματα. Θέλουμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για να φτιάξετε μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας με την προσθήκη πιπεριών και καυτερών πιπεριών. Η σαλάτα αποδεικνύεται μέτρια πικάντικη και ελαφρώς γλυκιά. Μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, για την καθορισμένη ποσότητα λαχανικών, αφήνει τη σαλάτα ελαφριά. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα καυτερού πιπεριού, αλατιού και ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Συστατικά: μελιτζάνα, πιπεριά, χυμός ντομάτας, σκόρδο, κόκκους μαύρου πιπεριού, πιπεριές τσίλι, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%

Κορυφαία 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά για χειμερινές σαλάτες

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Μελιτζάνα 24 1.2 0.1 4.5
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Ηλιέλαιο 899 0 99.9 0
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7